حلالیت_جامدات

آب نتیجه ترکیب اکسیژن و هیدروژن طبیعی است . مولکول آن (H2O) دارای وزن مولکولی ۱۸ است . مطالعه مناسب آب در واقع مطالعه ساختمان آب است که در پرتو آن بسیاری از خواص حیات بخش و مفید آب روشن خواهد شد . در ملکول آل دو اتم هیدروژن با اتم اکسیژن زاویه˚۱۰۵ تشکیل می دهد و یک مولکول غیر متقارن را بوجود می آورد . آب در واقع مخلوطی از چندین وزن مولکولی می باشد , زیرا شامل ترکیبات متقابلی از ایزوتوپهای مختلف هیدروژن و اکسیژن است , لکن عملا” وزن مولکولی آب را ۱۸ در نظر می گیرند .